Nelle nostre selezioni di prodotti tipici regionali italiani troverete prodotti con marchi di tutela Italiana ed Europea a protezione della qualità e dell’originalità della produzione

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É BIANCO

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É BIANCO

Selezione di vini bianchi di alta qualità, adatti principalmente per un’aperitivo, degli antipasti o piatti di pesce. La grande tradizione della vinificazione italiana raccolta in una box che farebbe la gioia di un’attento sommelier

Ribolla Gialla Traverso 75cl – Podium Garofoli 75cl – Malvasia Ghenda 75cl – Gewürztraminer Abbazia Novacella 75cl – Lugana Delai 75cl

124 CHF - spedizione inclusa
RACmalva

Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali 2018 - Vigna Traverso 75 cl

Vino friulano storicamente apprezzato nelle principali corti europee. Bianco secco di colore giallo paglierino con riflessi verdi. È elegante nei suoi profumi floreali e fruttati. Acidità sostenuta ben bilanciata nel corpo. Dona a te e ai tuoi ospiti la gioia dei sensi con la Ribolla Gialla DOC di prima classe Colli Orientali del 2018!  Paesaggi Fertili e fioriti del Friuli ci regalano queste uve, dalle quali l’enologo dell’azienda vinicola italiana Vigna Traverso evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Dopo una breve macerazione a freddo delle uve diraspate (a 7°C per 7/8 ore) e pressatura soffice. avvengono decantazione statica a freddo (circa 5°C) e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (18°C). Poi sosta sui lieviti fino a primavera (momento dell’imbottigliamento) ed affinamento in bottiglia per alcuni mesi.:
ideale per antipasti freddi, salse agrodolci, minestre, verdure e pesce.

RACgiard

PODIUM DOC Verdicchio classico Superiore riserva 2017 - Garofoli 75 cl

Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore: vino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevità. Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro, dalla raccolta posticipata di uve selezionate e dalla maturazione in acciaio di almeno un anno prima dell’imbottigliamento. Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione; pressatura soffice dei grappoli interi, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a bassa temperatura. Affinamento: 15 mesi in serbatoi di acciaio inox a 10° C sulle fecce nobili e maturazione in bottiglia per 4 mesi in locale termocondizionato. Il vino bianco dominante 2017 - PODIUM DOC Verdicchio classico Superiore riserva è la parte mancante  nel tuo portabottiglie. Paesaggi fruttuosi e fioriti delle Marche ci danno queste uve. Indicato con primi piatti, pesce e carne bianca con erbe aromatiche.

RACpepe

Malvasia Istriana - Ghenda 75cl

La Malvasia “di laguna” Ghenda è un bianco, fermo in purezza tipico della zona in cui viene coltivata. Colore giallo paglierino, spicca per eleganza e signorilità, sensazioni floreali e sfumature esotiche. È un vino dalla nota sapida, figlia dei terreni argillosi in cui viene coltivata, secca ed aromatica, molto equilibrata. Ottimo con piatti di pesce e crostacei.
Premi: Diploma Oro 2016 concorso Internazionale delle Malvasie
L’ Az. Agricola Ghenda Fausto una piccola realtà vitivinicola a conduzione familiare a pochi metri dal centro di Marano Lagunare, piccolo borgo nel comprensorio lagunare più Settentrionale del Mar Adriatico. Confinanti con l’Oasi Naturalistica, in un caratteristico paesaggio, produciamo “Vini di Laguna” profumati come la brezza che li avvolge… sapidi come l’acqua che li circonda.

RACpepe

Gewürztraminer DOC -  Abbazia di Novacella 75 cl

I vini dell' Abbazia di Novacella ricadono quasi tutti nel DOC Alto Adige e utilizzano vitigni tradizionali della regione. Il Gewürztraminer è un vino bianco aromatico, di color giallo paglierino con riflessi oro, proviene da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra 600 e 700 metri sul livello del mare con filari esposti in direzione Sud e Sud-Ovest. Dopo la vendemmia i grappoli vengono pressati ed il mosto ottenuto è avviato alla fase di fermentazione alcolica per mezzo dell’attività dei lieviti, all’interno di vasche di acciaio. Prosegue il suo corso con un affinamento di 6 mesi, sempre in contenitori di acciaio, per poi essere imbottigliato e messo in commercio.. Dall'aroma gradevole, grazie al bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo. Dal sapore pieno e avvolgente con un finale equilibrato e persistente. Si accompagna bene con pietanze al curry, patè di fegato d´oca, formaggi saporiti, pesce crudo,  ostriche.

RACmosta

Vino bianco Lugana - Delai 75cl

Lugana. Uvaggio: Turbiana Ottenuto da uve Turbiana, il suo colore è giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo è intenso e floreale, il gusto sapido, fresco e persistente. Si abbina a piatti freddi, ottimo affiancato a portate di pesce. Da servire a una temperatura di 8/10° C. Situata sulle colline moreniche del Lago di Garda nel comune di Puegnago sul Garda la Delai è un'azienda che dispone di appezzamenti in diverse località della Valtènesi e ottiene dagli stessi uve con caratteristiche differenti che ci permettono di produrre vini dotati di estrema complessità. I vitigni utilizzati sono quelli della tradizione locale: l'autoctono Groppello qualità Gentile, principe della Valtènesi, al Marzemino, Sangiovese e la Barbera, coltivati da tempo oramai immemorabile in quest’area. L’archetto, sistema d’allevamento da sempre utilizzato nella zona, è stato modificato in base alle esigenze delle limitate produzioni e si alterna al più internazionale Guyot per ottenere da ogni vitigno il massimo delle potenzialità. Dopo attento e prolungato controllo della maturazione con defogliazione e diradamento seleziona le uve che poi raccoglie e vinifica con accortezza e sapienza nei vini tipici della Valtènesi. La cantina dispone delle più moderne tecniche enologiche, ha un impianto di condizionamento termico utilizzato per il controllo della temperature di fermentazione delle uve e durante la fase di stoccaggio dei vini. Il magazzino climatizzato permette l'affinamento dei vini in bottiglia.

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