Nelle nostre selezioni di prodotti tipici regionali italiani troverete prodotti con marchi di tutela Italiana ed Europea a protezione della qualità e dell’originalità della produzione

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É RACLETTE

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É RACLETTE

Abbiamo studiato un contorno eccezionale per la vostra raclette o una degustazione di formaggi. Sott’aceti, confettura e mostarda con un vino bianco perfetto di accompagnamento: sapori esclusivi per rendere il vostro pranzo o cena indimenticabili

Cipolle borettane Mezzena 280gr netto - Cipolle borettane&balsamico Mezzena 280gr netto - Confettura peperoni Sigi 220gr netto – Giardiniera Morgan 395 gr netto – Mostarda di Voghera Barbieri 380gr netto – Malvasia Ghenda 75cl

93 CHF - spedizione inclusa
RACmalva

Malvasia Istriana - Ghenda 75 cl

La Malvasia “di laguna”  Ghenda è un bianco, fermo in purezza tipico della zona in cui viene coltivata. Colore giallo paglierino, spicca per eleganza e signorilità, sensazioni floreali e sfumature esotiche. È un vino dalla nota sapida, figlia dei terreni argillosi in cui viene coltivata, secca ed aromatica, molto equilibrata. Ottimo con piatti di pesce e crostacei.
Premi: Diploma Oro 2016 concorso Internazionale delle Malvasie
L’ Az. Agricola Ghenda Fausto una piccola realtà vitivinicola a conduzione familiare a pochi metri dal centro di Marano Lagunare, piccolo borgo nel comprensorio lagunare più Settentrionale del Mar Adriatico. Confinanti con l’Oasi Naturalistica, in un caratteristico paesaggio, produciamo “Vini di Laguna” profumati come la brezza che li avvolge… sapidi come l’acqua che li circonda.

RACgiard

Giardiniera di Morgan - Giada 395 gr

La Giardiniera di Giada è una ricetta colorata e golosa. Una mescola di verdure a pezzettoni molti invitanti. La maturazione avviene in un liquido agrodolce sapido e di personalità. le verdure poi vengono conservate in olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole. Abbinamenti: ottima con salumi di tradizione e pesce azzurro fresco e conservato.
Per un’esperienza gastronomica pienamente appagante, Morgan consiglia di togliere gli ortaggi dal vaso con un po’ d’anticipo, separandoli dal liquido di governo (che non è da buttare!) e facendoli respirare in un piatto per qualche minuto. In questo modo la volatile dell’agrodolce evapora, lasciando alle verdure solo le sue note più gentili. E il liquido di governo? Mettetelo da parte ed utilizzatelo per condire altre verdure o come base per salse e vinaigrette.

RACpepe

Confettura di peperoni - Sigi 220 gr

Confettura con pezzettini tagliati alla julienne glassati. Il colore, particolarmente invitante, rivela tutte le tonalità più brillanti del giallo, dell’arancio, del rosso e del verde, tipiche dei peperoni. Il profumo intenso rivela una nota di vaniglia, mentre il sapore, delicatamente dolce, ben si presta ad accompagnare carni bianche, come il pollo, formaggi caratteristici come il Testùn o formaggi affumicati come la Scamorza. Ottima anche in accompagnamento a molti piatti di carni rosse come l’ossobuco alla milanese, il bollito di manzo e la carne alla griglia. Senza glutine, senza pectina, senza coloranti, conservanti o qualsiasi additivo chimico.

RACmosta

Mostarda di Voghera - Barbieri 380 gr

Un’attenta lavorazione artigianale nel rispetto della tradizione. Ciliegie, pere, albicocche, pesche, fichi, melone, zucca bianca, mandaranci, limoni, arance, cedro, marroni… un gustoso bouquet con i caldi colori dell’estate e dell’autunno, in cui la nota piccante viene subito stemperata dalla dolcezza del frutto candito… Nella tradizione del nord Italia “mostarda” si declina in molte forme, la Mostarda di Voghera è una specialità dolcemente piccante: frutta intera candita immersa in uno sciroppo aromatizzato alla senape, abbinata per tradizione a carni e formaggi, ma anche usata per il ripieno di golosi ravioli, o di dolci tortelli di pasta frolla… Una sorpresa per ogni palato!

RACcipo

Cipolline sottaceto - Mezzena 1974 280 gr

Cipolline Perline in aceto, ottime per farcire insalate di riso, o semplicemente per un aperitivo stuzzicante.
Passione, ricerca, qualità, e un servizio costante e puntuale: sono questi i punti di forza di questa azienda a conduzione familiare che dal 1974 distribuisce specialità alimentari artigianali. Ed è grazie a questi principi tramandati di padre in figlio che la Mezzena Onorio s.r.l. ha potuto in questi quarant'anni crescere e consolidarsi.

RACcipobals

Cipolline borettane all’aceto balsamico - Mezzena 1974 280 gr

Le Cipolle Borettane in aceto balsamico sono un ottimo abbinamento a piatti di carne, soprattutto grigliate.
Passione, ricerca, qualità, e un servizio costante e puntuale: sono questi i punti di forza di questa azienda a conduzione familiare che dal 1974 distribuisce specialità alimentari artigianali. Ed è grazie a questi principi tramandati di padre in figlio che la Mezzena Onorio s.r.l. ha potuto in questi quarant'anni crescere e consolidarsi.

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