In unserer Auswahl finden Sie Produkte mit italienischen und europäischen Schutzzeichen, um die Qualität und Originalität der Produktion zu schützen

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É PENSIERO salato

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É PENSIERO salato

Eine unverzichtbare Auswahl von höchster Qualität, die für jede Gelegenheit geeignet ist, ein Geschenk, ein schnelles Mittagessen in Gesellschaft ... eine einfache und köstliche Idee voller italienischem Geschmack. Ein salziger Moment, der Sie mit echten und traditionellen Geschmacksrichtungen überraschen wird.

Taralli tradizionali Danieli 300gr – Vino bianco Lugana Delai 75cl – Pomodori pelati Biagi 550gr netto – Pasta all’uovo Aldo 250gr

53 CHF - Versand inbegriffen
GIUspum

Vino bianco Lugana - Delai 75 cl

Lugana. Verschnitt: Turbiana Gewonnen aus Turbiana-Trauben, seine Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen, das Aroma ist intensiv und blumig, der Geschmack ist würzig, frisch und anhaltend. Er passt gut zu kalten Gerichten, ausgezeichnet zu Fischgerichten. Bei einer Temperatur von 8/10° C servieren. Das Unternehmen Delai liegt auf den Moränenhügeln des Gardasees in der Gemeinde Puegnago sul Garda. Es verfügt über Parzellen in verschiedenen Lagen der Valtènesi und gewinnt aus den gleichen Trauben mit unterschiedlichen Eigenschaften, die es uns ermöglichen, Weine mit extremer Komplexität zu produzieren. Die verwendeten Reben sind die der lokalen Tradition: der einheimische Groppello qualità Gentile, Fürst von Valtènesi, al Marzemino, Sangiovese und Barbera, die seit jeher in diesem Gebiet angebaut werden. Der Bogen, ein Ausbildungssystem, das seit jeher in diesem Gebiet verwendet wird, wurde entsprechend den Bedürfnissen der begrenzten Produktion modifiziert und wechselt sich mit dem internationaleren Guyot ab, um das maximale Potenzial jeder Rebsorte zu erhalten. Nach einer sorgfältigen und langwierigen Reifekontrolle mit Entlaubung und Ausdünnung werden die Trauben ausgewählt und dann mit Sorgfalt und Weisheit geerntet und zu den typischen Weinen des Valtènesi verarbeitet. Der Weinkeller verfügt über die modernsten önologischen Techniken, verfügt über ein thermisches Konditionierungssystem, das zur Kontrolle der Gärungstemperatur der Trauben und während der Lagerphase der Weine eingesetzt wird. Das klimatisierte Lager ermöglicht die Verfeinerung der Weine in Flaschen.

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Tagliatelle - Pasta di Aldo 250 gr

Sie sind das Emblem schlechthin für Eierteigwaren. Ein zeitloses Format, das sich in Dicke und Breite (4 mm) für jeden Bedarf eignet. Von allen wegen ihrer extremen Vielseitigkeit geschätzt, können sie in jeder Sauce zubereitet werden, ohne jemals die Geschmacksnerven zu enttäuschen! Gut zu Bologneser Fleischsauce, wie es die Tradition diktiert, und noch spezieller, wenn sie nur von einem Spritzer Öl begleitet wird, um den Genuss von Eierteigwaren in seiner Authentizität zu genießen. Strenge Auswahl der Rohstoffe, Produktionssysteme, die über die der handwerklichen Teigwarenfabriken hinausgehen, unermüdlicher Einsatz und reine Meisterschaft: das sind die Geheimnisse von La Pasta di Aldo; ein wahres Juwel, das in der Speisekammer eines jeden Gourmets mit Selbstachtung aufbewahrt werden sollte. Für jedes Nudelformat wird eine andere Grießmischung verwendet, der Teig wird sorgfältig gemischt und das Teigblatt so bearbeitet, dass der Teig weich bleibt. Der Teig wird geschnitten und auf spezielle Stäbchen gefädelt, die dann auf Rahmen gehängt werden, die dann in den Trockner gelegt werden, um ein langsames und natürliches Trocknen zu ermöglichen, personalisiert bei niedriger Temperatur; ein Ritual, mehr als ein Herstellungsprozess.

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Pomodori pelati bio - Biagi 550 gr

Die fleischigen, geschälten Biagi-Tomaten mit echtem und intensivem Geschmack werden nur mit Bio-Tomaten zubereitet, die auf nicht chemisch behandelten Böden geboren und gereift und zum richtigen Reifezeitpunkt ausgewählt und gepflückt werden. Innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte verarbeitet, um die ganze Frische eines ausgezeichneten Rohmaterials in das Glas zu bringen. Ohne Salz und ohne Zusatz von Süßstoffen, Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffen.

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Taralli tradizionali - Danieli 300 gr

Traditionelle Taralli mit nativem Olivenöl extra, streng handgemacht nach alter Tradition. Sie eignen sich hervorragend als Zwischenmahlzeit und werden von Erwachsenen, aber auch von Kindern sehr geschätzt. Perfekt für diejenigen, die sich gerne gesund ernähren, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Im Herzen Apuliens, in der charakteristischen und berühmten Stadt nördlich von Bari, Bitonto (Stadt des nativen Olivenöls extra, oben in Bitonto), hat das Unternehmen Danieli seine Wurzeln. Das Unternehmen, das von dynamischen jungen Leuten geführt wird, arbeitet seit Jahren in der Herstellung von typisch apulischen handwerklichen Backwaren. Das Hauptprodukt dieser Firma, ein Produkt, dem sie ihren Erfolg verdankt, ist der Tarallo, der in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen angeboten wird. Danieli Taralli werden in Handarbeit nach alten, geheim überlieferten Rezepten hergestellt und gewissenhaft aufbewahrt. Danieli Taralli sind sehr schmackhafte, aber vor allem sehr krümelige Snacks, dank der Verwendung von Rohstoffen wie Mehl von den apulischen Tafeln oder natives Olivenöl extra, dem Stolz der Länder Apuliens, und dank des sorgfältigen Verzichts auf Konservierungsstoffe

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